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炒貨機保養(yǎng)

發(fā)布日期:2015/11/5 14:34:39 瀏覽次數(shù):

1、下班前將各加油口注上機油,每星期查抄1次蝸輪箱可否缺油,臺缺油應(yīng)加機油。  。、每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān),如長久毋庸,在停機時將筒鍋內(nèi)原料所有廢棄干凈外,并在進料口滴上大批食用油間斷遷移轉(zhuǎn)變3分鐘,放棄筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。   3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破壞,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網(wǎng)即可。   4、長久有利用,重新利用時先開空機轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物廢棄進去,并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。   5、升溫時必須遷移轉(zhuǎn)變僵滯,關(guān)閉電爐,僵滯還需遷移轉(zhuǎn)變5~8分鐘。   注:煤加熱的(每班停機后將爐火熄滅,可采納濕煤封爐并確保第2班開機前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后僵滯同樣需遷移轉(zhuǎn)變5~8分鐘。6、起鍋:待板栗外貌組成1層透明的膜,使勁敲打外殼開裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)松散、栗肉變軟時,便可起鍋。